Cure de Synofit et allergie aux moules

La Moule à Lèvres vertes est un mollusque

Presque tous les produits Synofit contiennent de la Moule à Lèvres vertes : Qui est un mollusque. Bien que cette moule soit fondamentalement différente de la moule française que nous connaissons bien, il existe des points communs. Si vous présentez une allergie aux moules, il est donc (malheureusement) généralement contre-indiqué d’utiliser les Premium Plus et Medium Plus de la gamme Synofit. Vous pouvez dans ce cas vous tourner vers notre Curcu Plus qui contient l’excellente Bio-Curcumine BCM-100®
Dans le cas de l’allergie aux moules, c’est généralement la protéine de tropomyosine qui est en cause. La tropomyosine est présente dans les tissus musculaires de la plupart des animaux. Plus elle est génétiquement proche de la variante humaine, moins il y a de risque de développer une réaction allergique. Chez les bovins et les ovins, la tropomyosine est identique à près de 99% à celle de l’humain ; la similitude est de 55 % pour les escargots, et de 51 % pour les moules.

Ce n’est donc pas un crustacé !

Nombreux sont ceux qui pensent que la Moule à Lèvres vertes est un crustacé vu que la moule grandit dans une coquille. Mais en termes d’allergènes, ce n’est pas exact : une personne allergique aux crustacés ne sera pas forcément allergique aux mollusques, et inversement. Il s’agit donc bien de deux catégories différentes d’allergènes – même si on constate assez régulièrement des allergies ou intolérances conjointes aux mollusques et crustacés.

Cette photo représente à la fois des mollusques et des crustacés. S’agissant de certains allergènes comme la tropomyosine, ces animaux présentent des similitudes. Mais il existe également des différences fondamentales.

Puis-je simplement faire un test ?

Il peut arriver qu’une personne allergique à certains mollusques ou crustacés, par exemple uniquement aux moules françaises ou uniquement aux crevettes, n’ait pas de réaction allergique lors de la prise de Synofit. Il s’agit alors probablement d’allergies où la tropomyosine n’est pas concernée, et où la réaction est déclenchée par un autre composant spécifique de l’animal. Dans ce cas, il y a une intolérance à une substance particulière de l’animal, qui ne se retrouve pas dans la Moule à Lèvres vertes de Nouvelle-Zélande. Pour exclure les risques d’intolérance à la Moule à Lèvres vertes de Nouvelle-Zélande présente dans le Synofit, n’hésitez pas à contacter notre service clientèle. Dans certains cas, quelques capsules peuvent être envoyées pour vérifier si elles provoquent une intolérance.

Attention : Si vous avez eu dans le passé une réaction allergique grave (perte de conscience, choc anaphylactique) en consommant des mollusques ou crustacés, nous vous recommandons de ne pas tester la prise de Synofit sans surveillance médicale.

Vous voulez savoir si vous présentez une allergie aux moules ?

Demandez à votre médecin traitant de faire un test d’allergie. Si vous craignez une allergie à Synofit, cela vous permettra d’exclure tout risque d’allergie ou d’intolérance éventuelle aux moules (ou plus généralement aux mollusques).

Réaction à une moule « pas fraîche »

Si vous consommez régulièrement des moules et avez été malade pour être « tombé sur une moule pas fraîche », il n’y a aucun danger à prendre une cure de Synofit. Votre réaction n’était dans ce cas pas due à une allergie aux moules, mais à la qualité des moules (ou de la préparation) que vous avez mangées.
Aucune moule « pas fraîche » n’entre dans la composition de Synofit : chaque lot expédié à partir de la Nouvelle-Zélande est préalablement testé pour vérifier l’absence des substances à risque. Aux Pays-Bas et Belgique où sont préparé notre formule liquide et en capsules, la NVWA (comparable à DGCCRF en France = Sécurité des produits alimentaires) effectue régulièrement des contrôles. Vous pouvez donc être absolument sûr que Synofit ne contient ni moule « pas fraîche », ni quantités élevées de métaux lourds. Pour plus d’infos, voir l’article Moule à Lèvres vertes sous forme liquide, 100% pure.

Information complète sur les allergènes

Vous trouverez une liste complète des allergènes présents dans Synofit dans l’article Allergènes dans Synofit. Vous y trouverez plus d’informations sur la présence ou l’absence de poisson, gluten et lactose.